В ближайшие три года 85% всех продуктов питания, которые получают московские школьники, будет витаминизировано, сообщает "Интерфакс".
Это предусмотрено городской программой "Совершенствование
организации питания обучающихся, воспитанников образовательных
учреждений города Москвы на период 2004-2006 годов", одобренной во
вторник на заседании правительства столицы.
На заседании заместитель руководителя департамента потребительского
рынка и услуг Москвы Валентина Варфоломеева отметила, что увеличение
витаминизированных продуктов должно способствовать "укреплению здоровья
детей и профилактике различных заболеваний". В настоящее время лишь 60%
продуктов питания, поставляемых в московские школы, витаминизированы. По
словам Варфоломеевой, в школах продолжится введение в рацион
продуктов, имеющих высокое содержание йода.
Она также отметила, что "сегодня организованным питанием в столице
охвачено 93,9% всех школьников".
По ее словам, при определении поставщиков продуктов в школы будет проводиться специальная экологическая экспертиза предлагаемой ими продукции, в том числе на наличие генетически модифицированных составляющих и пищевых добавок.
По данным Варфоломеевой, в 2003-2004 учебном году за нарушение
ассортимента поставляемой продукции и качества продуктов питания два
руководителя базовых комбинатов школьного питания были освобождены от
занимаемых должностей, три фирмы-организатора детского питания и четыре
фирмы-поставщика продовольствия были исключены из городского заказа.
