Московская сеть соседских универсамов "АБК" объявила об открытии нового магазина по адресу: ул. Плеханова, дом 32, корп. 7 (р-н Перово, Восточный административный округ). Новый, двадцать четвертый по счету универсам "АБК" в Москве будет работать по схеме "франчайзинг бизнес-формата". Новый универсам "АБК" площадью 260 кв.м. открылся на месте обычного, несетевого продуктового магазина спустя всего месяц после подписания франчайзингового договора с его владельцем. Большинство необходимых изменений в бизнес процессы были внесены в текущем порядке, а технический перерыв в работе магазина, необходимый для переоборудования помещения в соответствии со стандартами "АБК", продолжался всего одну неделю. Ольга Юрина, предприниматель, владелец магазина на Плеханова 32: "Благодаря тому, что наш магазин фактически работал в том же формате, что и универсамы "АБК", переоборудование не заняло много времени и не было связано с большими расходами. Большая часть оборудования: прилавки, стеллажи, морозильные системы - осталась. Нам пришлось докупить только новые POS терминалы - чтобы они были совместимы с информационной системой "АБК". На этапе подготовки универсама на Плеханова 32 к открытию в новом качестве все менеджеры низшего и среднего звена (старшие кассиры, сменные администраторы, старший администратор) магазина в течение двух недель проходили обучение и стажировку в главном офисе "АБК" и в других магазинах сети, в том числе, специальном магазине-тренажере. При этом основное внимание уделялось вопросам поддержания заявленного ассортимента в магазине, поскольку этот показатель, наравне с ценами, является важнейшим фактором, влияющим на лояльность покупателей соседского универсама.
Франчайзинг бизнес-формата
Программа "Франчайзинг бизнес-формата", которую развивает "АБК", адресована, в первую очередь, несетевым продуктовым магазинам площадью от 250 кв.м., расположенным в "шаговой" близости от жилых домов. Франчайзинг бизнес-формата является наиболее комплексным видом франчайзинга, когда франчайзи полностью идентифицируется с франчайзером и становится частью общей корпоративной системы. В соответствии с франчайзинговым договором, "АБК" предоставляет в распоряжение партнера-франчайзи все необходимые инструменты для организации и ведения бизнеса, в частности, доступ к централизованной информационной системе Gestori, которая позволяет оперативно формировать заказ товаров, ведет учет движения товаров и расчетов между партнерами. К услугам франчайзи - новый, еще более крупный распределительный центр "АБК", обеспечивающий отгрузку примерно 50% товаров. Остальные 50% доставляют поставщики продукции, по централизованным контрактам, заключенным с головным офисом "АБК". Таким образом, вместо сотен различных поставщиков, франчайзи, фактически, работает с единым поставщиком, что существенно упрощает управление заказами и бухгалтерский учет. Универсам на Плеханова 32 - уже второй магазин "АБК", работающий по схеме "франчайзинг бизнес формата". В руководстве "АБК" считают франчайзинг очень перспективным направлением. С одной стороны, франчайзинг позволяет сети быстро расти и без привлечения крупных инвестиций. С другой стороны, он может обеспечить даже более эффективное управление отдельно взятым магазином. Владислав Егоров, председатель совета директоров сети универсамов "АБК": "Фактически, в результате применения нашей франчайзинговой схемы, мы получаем такой же универсам "АБК", как и остальные, с такими же бизнес процессами и технологиями, но управляемый максимально заинтересованным лицом - хозяином магазина. И, при условии выполнения ряда ключевых требований (по поддержанию ассортимента, по выкладке, по среднему времени обслуживания покупателей и др.), он может обеспечить даже более высокий уровень рентабельности, чем в среднем по сети". Ольга Юрина: "Как и многие другие продуктовые магазины Москвы, наш универсам работал в формате "соседского". Столкнувшись с усиливающейся конкуренцией, в том числе со стороны расположенных по соседству сетевых магазинов, мы впервые задумались о приобретении франшизы в начале этого года. Изучив рынок и проанализировав существующие предложения различных сетей, мы пришли к выводу, что франчайзинговая схема, предложенная "АБК", подходит нам больше всего, так как позволяет нам повысить рентабельность, не меняя при этом формат магазина". Владислав Егоров: "Со временем одиночным магазинам будет все труднее работать на рынке. Франчайзинг дает возможность независимому предпринимателю, став частью большой сети, получить реальные преимущества, повысить свою конкурентоспособность и при этом остаться хозяином своего дела. Особенно это актуально для магазинов "соседского" формата, как правило, относительно небольших. Наша программа франчайзинга позволяет небольшим магазинам выйти на качественно новый уровень технологий и организации бизнеса, оптимизировать многие процессы, такие как работа с поставщиками, логистика и товародвижение, информационное обеспечение, бухгалтерский учет и т.д.". АБК" берет на себя обязательство обеспечить расчетные показатели доходности будущего франчайзи, которые базируются на средних показателях работы сети. При полном соблюдении своих технологий организации торговли, "АБК" обязуется обеспечить партнерам рентабельность не менее 25% при обороте $550 - $850 на кв. м. торговой площади в месяц (в зависимости от места расположения магазина). Эти цифры дают возможность предпринимателю прогнозировать свой будущий доход и планировать свои инвестиции в проект. Роялти (сумма, которую франчайзи уплачивает франчайзеру) составляет 1,5% оборота. На сегодняшний день сеть универсамов "АБК" объединяет 24 магазина, расположенных в 9 административных округах Москвы: Центральном, Западном, Восточном, Северо-Восточном, Южном, Юго-Западном, Юго-Восточном, Северном и Северо-Западном.
