09:15 30.03.2004 Соблюдать мусульманские традиции употребления в пищу мясных продуктов будет отныне гораздо легче жителям подмосковного Щелкова. На днях в городе открылась первая в Московской области торговая точка, в которой можно приобрести так называемое халяльное мясо. Как сообщили “МК” в щелковской администрации, на сегодняшний день примерно пятую часть городского населения составляют приезжие-мусульмане. Именно местные почитатели Аллаха станут основным контингентом специализированного магазина. По словам специалистов, халяльное, или “разрешенное богом к употреблению”, мясо имеет целый ряд свойственных только для него “характеристик”. Во-первых, аккуратное перерезание сонной артерии животного при забое обеспечивает полное удаление крови из туши, что невозможно при убийстве скота электрошоком (в этих случаях свернувшаяся кровь мертвого животного остается в мясе, что, по мнению медиков, отрицательно сказывается на здоровье человека). Во-вторых, нормы предусматривают забой таким образом, чтобы никто не мог видеть процесс закалывания. Кроме того, специалисты-мясники читают “в самый ответственный момент” особую молитву. “Узнать” нужный продукт можно будет по этикетке. На ценниках, к примеру, “мусульманской” колбасы будут нанесены слова “Халал Аш”.
