Это один из первых объектов, построенных в рамках проекта реконструкции "Внуково". Новый комплекс по производству бортового питания оборудован по последнему слову техники. Производственных мощностей комплекса хватит чтобы удовлетворить практически любые запросы. В будущем, когда реконструкция аэропорта завершится и цех заработает на полную мощность, питанием будут обеспечиваться абсолютно все рейсы, вылетающие из "Внуково", сообщает ТВ "Столица". Кроме того, горячие завтраки, обеды и ужины будут поступать на борт всех авиалайнеров вылетающих правительственными маршрутами. Значительную часть площадей цеха занимают холодильные камеры различного назначения и конфигураций. Размеры холодильников тоже самые разные. От небольших, предназначенных для хранения отдельных продуктов, до огромных – там, когда комплекс заработает, будут храниться контейнеры с готовой пищей. А в самом главном помещении комплекса – скоро будут священнодействовать повара – готовить горячие блюда для воздушных трапез. Есть в новом цеху и кондитерское отделение. Большая комната предназначенная исключительно для производства сладких блюд.
